
花市春意浓,繁花映笑颜
香港年宵花市,历史悠久,最早可追溯至明朝广州。适宜的气候条件为花市的繁荣提供了坚实的基础。粤语中“花”与“发”同音,寓意着“财运亨通”“花开富贵”。花市里,蝴蝶兰艳丽锦簇,寓意“大红大紫”;红桃不仅带来“桃花运”,更与“宏图”同音,象征“大展宏图”;剑兰挺拔,代表“节节高升”;银柳谐音“有银有楼”,寓意“财源兴旺”。此外,年桔也必不可少,粤语中“桔”与“吉”同音,摆放年桔则意味着“大吉大利”“吉祥如意”。花市上,人们摩肩接踵,笑语盈盈,带一捧春意回家,接个好彩头,喜庆又热闹。
黄大仙抢头香,祈福迎新春
黄大仙祠内,香火鼎盛,每逢除夕,大批善信赶来抢烧“第一炉香”。在除夕中午便开始排队,子时一到,人群摩肩接踵,场面热闹非凡。黄大仙信俗起源于浙江金华,1915年在香港奠基。经过百余年的发展,黄大仙祠早已成为香港独特的年味记忆。
花车巡游欢,笑语迎春来
香港花车巡游,已成为国际级盛事。装饰华美的主题花车鱼贯前行,来自世界各地的表演团队载歌载舞,为香港市民及海内外游客带来一场视听盛宴。花车巡游既借鉴了西方的花车巡游节庆特色,又融入了农历新年的传统元素,呈现出东西方文化交汇的独特魅力。
车公庙转风车,风生水起好运来
车公庙内,金光闪闪的铜风车转动着人们的希望与梦想。农历年初二,车公生日之际,人们纷纷前来参拜,转风车、击鼓求签,占卜来年的运势。车公庙转风车,已成为香港春节的传统习俗之一,寄托着人们对新年的美好祈愿。
赛马奔腾时,财运滚滚来
农历新年赛马,是香港最受欢迎的新年活动之一。绿茵场上骏马奔腾,观众席上座无虚席,欢呼声此起彼伏。赛马在香港已有百年历史,最初由英国人在19世纪中期引进。如今,赛马活动已成为香港人生活中的一部分,年初三入马场,祈求财运亨通,期盼来年事事顺利。
盆菜香四溢,围坐共团圆
盆菜,这一新界围村文化的产物,承载着宗族间的深厚纽带。层层叠叠的食材,寓意“十全十美”。海虾、鳝鱼等名贵食材位于上层,中层则是炖得软烂的炆猪肉等,底层由萝卜、芋头铺底,层层鲜香,美味无比。盆菜不仅美味,更蕴含着丰富的历史与文化,从村宴走向都市,成为越来越多香港人餐桌上的佳肴。2017年,盆菜被列入首批香港非物质文化遗产代表作名录之中,成为湾区文化的独特标志。
“全盒”款待,香酥美味
在香港,众多家庭于新春之际,皆会精心筹备一份“全盒”,以此承载节日的喜悦与祝福。这“全盒”之中,汇聚了糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕等八种甜蜜之选,被雅称为“八甜”,它们共同编织出甜蜜的序曲;而笑口枣、油角、煎堆等一众油香四溢的炸物,则被亲切地唤作“油器”,它们以酥脆的口感,为节日增添了更多的欢声笑语。
尤为值得一提的是奇华贺年锦盒,无疑是“全盒”中的贵族典范。盒外,金桔环绕,圆润饱满,寓意着“团圆美满,大吉大利”的美好愿景;盒身,采用别致的八角形设计,蕴含深厚文化底蕴,彰显不凡品味。盒内,精心呈设七款备受追捧的饼食佳肴,其中,亚嫲糖年糕作为香港新春的传统必备,以其橙红的诱人色泽、清甜而不腻的口感、软绵而又弹牙的独特风味,令人回味无穷,象征着新的一年事业步步高升。

此外,锦盒内还有贺年限定的“油器”——笑口枣,每一颗都仿佛在诉说着“笑口常开”的美好祝愿;南枣核桃糖、姜糖等各式美味,更是琳琅满目,令人目不暇接。享用完毕后,这精美的“全盒”还可作为自备小点,继续传递着节日的温馨与甜蜜。如此美味与实用并重,无论是自用还是送礼,都是一份体面而贴心的选择。