奇华传奇

黄业荣先生于1938年在油麻地上海街开设一家小型糖果杂货店，正式创立奇华饼家。

在日占时期的香港,生活艰苦，大多数人都只能以有限的物资勉强过活。黄业荣先生和他的员工为了生计灵活变通，他们利用床板做案台,大铁罐为烘炉，并以仅有的材料，制作杏仁饼及光酥饼来售卖。这些诞生于艰苦时代的小食，被视为希望的象征，因而广受欢迎。

战争结束后，黄业荣先生所制的糕饼已是有口皆碑，于是他在上海街开设第一家工场,雇用了10 名员工，并新增了月饼和中式嫁喜礼饼等新产品。在往后的数年里,奇华饼家的生意蒸蒸日上 。1955年，奇华购置了第一辆货车，取代已使用多年的老旧三轮车,让更多顾客品尝到奇华的美味糕饼。奇华更于50年代推出市场上首个月饼会，让顾客以月供的方式，换购不同款式的月饼。

1962年，奇华饼家在深水埗北河街开设第二家店铺，继而在香港各区扩充分店，拓展零售网络。此时，奇华开始将视野投向外地乃至国际市场，1982 年，在中国台北开设第一家分店，1984年在洛杉矶开设首家美国分店。

1988年，位于香港青山道666号的奇华工业大厦落成启用，并自设制造工场及办公室作为日后的国际总部。时至今日，很多奇华产品依然在这个自设厂房内生产。

奇华饼家于1995年推出全新设计的商标，全线产品包装，并更新店铺外观及员工制度，为品牌注入新气息。

奇华创办人黄业荣先生于1999 年去世，终年 88 岁。他的精神、干劲与雄心壮志，得以传承至下一代，成为了奇华家族的重要支柱。

2003年，奇华饼家在香港国际机场开设第一家机场门店，更于翌年邀请香港著名画家阿虫(严以敬)，为奇华礼品包装画上手绘设计，并推出「香港奇礼」手信系列，成功开创出属于香港的手信，大受本地顾客及游客的欢迎。五年后，为了满足庞大的国际需求，奇华于大埔工业村设立新厂房，产量大幅提升。奇华于2005年正式进军中国内地市场，先于深圳开设首间分店，随后于2013年在上海开设分店。

奇华饼家于香港湾仔一幢三级历史建筑物开设特色旗舰店，内设奇华茶室及奇华工作坊，让更多人体验到正宗香港风味，重新燃起大众对传统小食的热爱。时至今日，奇华已成为一家驰名中外的饼食企业，在全球拥有100 家店铺，雇用2,000多名员工。但一如既往，奇华依然是一家由家族经营的企业，坚守着创办人黄业荣先生「以质取胜」的经营宗旨，并在家族下一代的领导下,继续发扬香港精神。