奇华饼家扎根香港87年，以“香港制造”为品质承诺，从街巷老铺到现代化生产中心，奇华始终以“让世界认识及爱上香港传统糕点”为愿景，其中，承载着团圆与祝福的奇华月饼，更成为港味文化的经典符号。
长沙湾生产中心：传统与科技的匠心交融
1988年，奇华工业大厦于长沙湾落成，设立制造工场。为提升品质与效率，奇华在保留手工制饼精髓的同时，率先引入现代化设备辅助制作，厂房采用先进生产线与电脑监控系统，从原料调配、成型到包装，全程在密封式环境中完成，严格把控卫生安全，确保每一口都是“香港新鲜制造”的纯粹风味。
大埔生产基地：国际标准下的品质承诺
2009年，大埔厂房一期启用，经扩建后现总面积达十万平方米。厂房按GMP（良好生产规范）标准建造，配备全自动糕点生产线与智能监控系统，并获ISO 22000国际食品安全认证。从原料筛选到成品出厂，每一环节均遵循严苛标准，为奇华月饼、沙琪玛等传统糕点的口感与安全提供坚实保障。
以“传统工艺+现代科技”的融合模式与国际化标准，奇华饼家将地道港味送至世界各地。从日常茶点到中秋团圆，奇华月饼都承载着香港人对传统的热爱，正逐步走向全球，让更多人爱上这份属于香港的经典味道。
