香港文汇报记者 倪梦璟 上海报道
近日，2025 SIAL西雅国际食品展在沪开幕，香港贸发局携手26家香港优质食品品牌及进出口商在馆内设立了「香港馆」，不仅打造出一场「舌尖上的香港美食巡礼」，更借助展会机遇持续拓展内地市场。香港文汇报记者观察发现，不仅有香港老字号连续参展用新品开拓新领域，更有众多新品牌看重内地市场机遇，借展会「试水」内地发展，探索新空间。萌物美食、预制汤包等一系列港式创意新品也都在展会中呈现，香港品牌正不断在食品领域新赛道中扩张壮大。
「正是因为我们非常看重内地市场，所以每年食品展我们都没有缺席，今年我们更带来了全新的熊猫系列，希望借助展会来让更多人看到、品尝到香港的创意与美味，这些熊猫系列的新产品如今也已经在内地上架，月销售增长量达到20%至30%。」奇华饼家（中国）副总经理陈蔼扬接受香港文汇报访问时如此表示。
港产大熊猫系列零食吸睛
今年，大熊猫盈盈携龙凤胎亮相香港海洋公园，这对憨态可掬的港产大熊猫姐弟萌化了众多民众的心，也让企业看到了熊猫文化的魅力。陈蔼扬说：「奇华本来就有熊猫系列的设计，熊猫是我们国家的国宝，港产大熊猫姐弟更是吸引了所有人的关注，借助这个热点，我们也加速推出了新的熊猫系列产品，比如熊猫造型的金凤梨酥以及扁桃仁饼等，前两个月已经在香港及内地市场售卖，反响很好，现在销售量每个月能有两成至三成的增长，希望借助这次展会不仅拓展内地的客户，还希望更多国际客户可以看到香港老字号的魅力，看到中国美食与传统文化的创新结合。」
香港贸发局上海代表王颖蓓受访时表示，此次有26家香港参展商带来港式美味，展品涵盖进口食品、休闲食品、大健康食品、粮油及调味品、方便食品、高端饮品及新茶饮、酒类等众多品类。「我们搭建『香港馆』这个平台，是希望利用香港通道，让更多品牌进入内地市场，展现香港作为国际贸易枢纽的多元优势。」
王颖蓓表示，越来越多的香港品牌进入了内地市场，将地道香港味道带上了内地餐桌，香港品牌已经在越来越多的新赛道中扎根成长，未来我们也将持续助力香港品牌拓展内地市场，也会为海外食品企业通过香港拓展内地市场及为内地企业通过香港国际化发展搭建平台、拓展机遇。
转自：老字號藉西雅國際食品展 推廣香港創意和地道美食 港產湯包征戰神州味蕾 – 香港文匯報
