新春伊始，万象更新。奇华饼家广州、深圳、上海、苏州及杭州各门店也迎来了热闹喜庆的开年醒狮采青仪式。
开年醒狮，岭南地区的传统重头戏，寓意驱邪纳福、生意兴隆。传说中，“醒狮”能唤醒大地生机、震慑邪祟，其矫健身姿与铿锵锣鼓声，共同象征着勇气、团结与兴旺。
仪式流程严谨而富有仪式感，包括瑞狮点睛、舞狮表演及采青环节，旨在为新的一年祈福纳祥。
“采青”最初源于农耕文化，古时“青”指生菜或青菜，象征生命力。百姓悬挂“青”于门前，醒狮摘取、撕碎抛洒，寓意“遍地生财、五谷丰登”。如今，生菜与红包被捆扎成“青阵”，醒狮高难度“采青”，象征“财气共享、福运绵长”。
采青仪式中，生菜谐音“生财”，寓意财源广进；青翠色泽代表生机，寄托丰收热销的美好愿望。同时，“青阵”高悬，醒狮踏桩攀高采撷，寓意事业步步高升。红包赠送则暗含“利是到手，好运长久”的祝愿。
乙巳蛇年，祥狮迎新，寓意生财利市、万事兴旺！奇华饼家恭祝大家开业大吉、新春快乐、万事顺意，愿新的一年心想事成、幸福美满！
