每一块奇华蝴蝶酥，都是爱你的形状
2022-07-17 16:07
食物之所以治愈人心，是因为食物的多样性，有可爱的，如奇华动物曲奇，有甜蜜的，如奇华沙琪玛，还有浪漫的，如奇华蝴蝶酥，不管是外形还是名字，都是浪漫的化身，形如扑翅的蝴又似心动的爱心，是美少女最爱的零食之一，有人说它源自法国，亦有匈牙利的说法，但可以确定，馥郁酥香是奇华制作蝴蝶酥的的制胜法宝。
奇华的蝴蝶酥每一款都是老师傅手工制作，虽然用料不算复杂，但食材严谨且均为精选，若想要蝴蝶酥拥有醇奶味正、迷人香味，除了用料外，还得依靠老师傅的手艺，才能做成层层叠叠，层层酥脆的蝴蝶酥，不得不说这是个技术活，只有经过老师傅的反复揉搓和折叠，奇华蝴蝶酥的酥皮才有一捻就掉渣、入口即化的口感。
塑型时在每层酥皮间撒上细白糖，糖油经高温烘焙，散发诱人馥郁的气味，酥脆的边缘夹杂微化的细白糖，平衡的奶味、香味与黄油味，令你仿佛置身奶香丝滑的绸缎被，终于明白为何张爱玲如此青睐蝴蝶酥，奇华饼家的每一块蝴蝶酥均手工制作，手工制作虽然费时，但有个可爱之处，即完成的每块形状都是独一无二，可以说每块都是「全球高定款」，如同每个孩子都是世上最特别的，纯手工的快乐发挥淋漓尽致，这块中间有小缝隙、那块边缘砂糖更多，若是挑中心仪的，幸福感要爆棚啦。
奇华蝴蝶酥有不同规格，除了独立的小包装，还有礼盒装，不同规格送人or自留两相宜！
